DIRECCIÓN DE INVESTIGACIÓN - Publicaciones - FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTÉCNICAS

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FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTÉCNICAS

MERA CARBO MANOLO ALFREDO, PARRAGA ALAVA RAMONA CECILIA

2020 ADICIÓN DE HARINA DE AMARANTO (AMARANTHUS CAUDATUS L) EN LA PRODUCCIÓN DE DULCE DE LECHE

VARGAS ZAMBRANO PLINIO ABELARDO

2020 EVALUACIÓN AGROPRODUCTIVA DEL PASTO PANICUM MAXIMUM CV. MOMBAZA EN EL CANTÓN EL CARMEN, MANABÍ-ECUADOR

VARGAS ZAMBRANO PLINIO ABELARDO

2020 ESTIMACIÓN DE PROPIEDADES TERMOFÍSICAS DE UN PRODUCTO CÁRNICO

MANOLO MERA CARBO, CECILIA PÁRRAGA ÁLAVA, PATRICIO MUÑOZ MURILLO

2020 SUSTITUCIÓN PARCIAL DE HARINA DE TRIGO (TRITICUM SPP.) POR HARINA DE AMARANTO (AMARANTHUS SPP.) Y QUINUA (CHENOPODIUM QUINOA WILLD.) EN GALLETAS

MARIO BONILLA LOOR

2020 APROVECHAMIENTO DE LA MOLLEJA DE POLLO EN LA ELABORACIÓN DE MORTADELA

WALTER FERNANDO VIVAS ARTURO, MARIO JAVIER BONILLA LOOR, HUMBOLTD OCTAVIO MOREIRA MENENDEZ, LICETH JANINA SOLÓRZANO ZAMBRANO

2020 EFICIENCIA SIMBIÓTICA DE HONGOS MICORRÍZICOS ARBUSCULARES (HMA) EN EL BOTÓN DE ORO (TITHONIA DIVERSIFOLIA)

JOSÉ LUIS AZÚM GONZÁLEZ, WAGNER GOROZABEL MUÑOZ, PLINIO VARGAS ZAMBRANO, FREDDY MENDOZA RIVADENEIRA, RICARDO MACÍAS-BARBERAN

2020 VALOR NUTRITIVO IN VITRO DE LA CÁSCARA MUSA PARADISIACA L., PRE-TRATADA CON ENZIMA EXÓGENA XILANASA

BONILLA LOOR MARIO JAVIER

2020 SOBERANÍA ALIMENTARIAIMPACTO SOCIOECONÓMICO DE LA ASOCIATIVIDAD DE PRODUCTORES DE ARROZ

BONILLA LOOR MARIO JAVIER

2020 EFECTO DE HONGOS MICORRÍZICOS ARBUSCULARES EN PLÁNTULAS DE MAÍZ (ZEA MAYS L.)

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